Aydın Yenidoğan Kültür ve Dayanışma Derneği ''Daha sağlıklı bir yaşam için zeytin, zeytinyağı kullanımını arttıralım'' adlı proje çalışmasıyla zeytinyağı tüketimini artırmayı planlıyor.

Dernekten yapılan yazılı açıklamada, zeytinyağının besleyici ve değeri çok yüksek bir besin olduğu vurgulandı.

Zeytinde bol miktarda protein yağının bulunduğu belirtilen açıklamada, üründe A, D, E vitaminlerinin çok zengin olduğu, ayrıca kalsiyum, fosfor, kükürt, klor ve magnezyum mineralleri bulunduğu belirtildi.

Yenidoğan Kültür ve Dayanışma Derneğinin açıklamasında, deri altına yüzde 100 geçen tek yağın zeytinyağı olduğu vurgulanırken, Türkiye'nin dünya zeytinyağı üretiminde altıncı sıralarda olduğu belirtildi.

Tüketim değerleri kişi başına yılda sadece bir litre civarında olduğu da belirtilen yazılı açıklamada, şu ifadelere de yer verildi:

''Avrupa halkı zeytinyağı tüketimi kişi başına yılda yaklaşık 15 litredir. Komşumuz Yunanistan'da kişi başına zeytinyağı tüketimi yılda 25 litredir. Yerel ve ulusal ekonomimize önemli katkılar sağlamaktadır. Zeytin yetiştiriciliği sağlık, istihdam, ekonomi gibi üç önemli ayağı oluşturmaktadır.

Dünya mucizesi olarak adlandırabileceğimiz değerli bitki zeytin ve bu ağacın meyvesi olan zeytinden elde edilen zeytinyağı tüketim miktarını kişi başına yılda beş litre seviyelerine çıkarmak üzere yurdumuzun değişik bölgelerinde tadım ve tanıtım çalışmaları yapmaktayız. Ayrıca gelenek ve göreneklerimizin yaşatılmasına katkı sağlamak üzere gittiğimiz her bölgede halk oyunları ekibimiz ile aydın yöresi halk oyunları gösterileri yaparak ilimiz, ilçemiz ve beldelerimizin tanıtılmasına katkı sağlamaktayız. Tadım ve tanıtım çalışmalarımız hedeflediğimiz değerlere ulaşıncaya kadar devam edecektir.''